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Val d'Alferche

22 marzo, 2014
por Rosa Escartin
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Tu mundo en una copa (de vino)

Con este eslogan presenta Vins i paraules, palabras y vinos su taller enosensorial. Detrás de esta frase que suena a tópico publicitario resulta que se esconde una verdad incuestionable. Las investigaciones científicas a medida que avanzan en el estudio del … Sigue leyendo

6 noviembre, 2013
por Rosa Escartin
2 comentarios

¿Las botellas de vino van a desaparecer?

Esta pregunta me recuerda a la relacionada con la desaparición de los libros, y en ambos casos espero disfrutarlos mientras viva. Sobre las primeras, sin embargo, tengo mis dudas. Me explico. Desde que cada vez son más los países preocupados … Sigue leyendo